خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : کتابخانه مرکزی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : کتاب فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره رکورد : 103
شماره مدرک : ‭۱۲۰۶‬
عنوان و نام پديدآور : روشهای ارزیابی حسی مواد غذایی/ تالیف بی. ام. واتس...[و دیگران]؛ ترجمه میترا قاضی‌زاده، علیرضا رازقی؛ ویراستارعلمی محمدتقی مظلومی، ویراستارفنی مریم پورثانی
وضعيت نشر : تهران: انستیتو تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور: دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، ‭۱۳۷۷‬.
صفحه شمار : ‮ ‭۱۷۱‬ص.‬: مصور
ISBN : ‭۴۰۰۰‬ریال
يادداشت : عنوان اصلی: ‭Basic sensory methods for food evaluation: International Development Research Center, 1989, Canada‬.
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه
: واژه‌نامه
موضوع : رجحان غذایی - روان‌شناسی
موضوع : چشایی
موضوع : طرح پژوهش
شناسه افزوده : واتس، بی. ام.، پدیدآور
: قاضی‌زاده، میترا، مترجم
: رازقی، علیرضا، مترجم
: مظلومی، محمدتقی، ویراستار علمی
: پورثانی، مریم، ویراستارفنی
رده بندی کنگره : ‭TX۵۴۶‬‭ر ۸۳۷ ۱۳۷۷‬
رده بندی پزشکی : ‭TX۵۴۶‬‭ر۸۳۷ ۱۳۷۷‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)