خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 58996
شماره مدرک : ‭م۷۹۴‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی اپیدمیولوژیک الگوی مصرف مواد غذایی در دانش آموزان دبیرستانی دختر شهر ارومیه [مقاله]
عنوان نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمان
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۳‬؛ شماره۲
تاريخ : ‭۱۳۸۵‬
شماره صفحه : : .‭۲۰ - ۲۰‬
چکیده : مقدمه و هدف: شرایط تغذیه ای یک گروه سنی خاص در واقع بیانگر فرهنگ تغذیه ای اجتماع در آن منطقه است که به عوامل متعددی وابسته می باشد که شرایط اقتصادی، باورهای فرهنگی و مذهبی و تبلیغات و اطلاع رسانی از آن جمله اند: مصرف نادرست یا نامتعادل مواد غذایی به ویژه در گروه سنی نوجوان می تواند پی آمدهای بهداشتی متعددی را در جامعه ایجاد نماید که عوارض آن در سالهای بعد همواره باقی خواهد ماند. بدیهی است شناسایی چالشهای الگوی غذایی می تواند در پیشگیری از این پی آمدها موثر باشد.روش کار: مطالعه حاصل یک بررسی توصیفی به روش نمونه گیری ساده بر روی‭150‬ دختر دبیرستانی با استفاده از پرسشنامه می باشد که حاوی سوالات دموگرافیک و اختصاصی بود.یافته ها: پژوهش مشخص کرد که گروه سنی مورد بررسی از‭14‬ تا‭18‬ سال داشتند که سن‭16‬ سالگی با‭67‬ مورد بیشترین فراوانی را داشت. اکثر افراد مورد بررسی (درصد‭(62.66‬ وضعیت اقتصادی خود را خوب اعلام کردند. (درصد‭(73.3‬ از میان وعده غذایی عصرانه استفاده می کردند. متاسفانه درصد‭52‬ از نمونه ها صبحانه مصرف نمی کردند و رژیم غذایی درصد‭60‬ از آنان بیشتر سرخ کردنی بود. از نظر رعایت بهداشت درصد‭54‬ خود را ملزم به شستن دستها قبل از خوردن غذا می دانستند. بیشترین ماده غذایی مصرفی این افراد برنج (درصد‭(47‬ و نان (درصد‭(45‬ بود و گوشت (درصد‭(4.6‬ را شامل می شد. مصرف موادی مانند پفک، بیسکویت، تنقلات، شکلات، آدامس، چیپس و نوشابه نیز در بین این افراد شایع بود.بحث و نتیجه گیری: نظر به لزوم توجه به گروه سنی مورد بررسی، برنامه ریزی صحیح در جهت بهبود وضع الگوی تغذیه ای و ارتقا آگاهی این قشر نسبت به استفاده از موادی مانند میوه و سبزی، انواع پروتیین ها و پرهیز از غذاهای بی کیفیت و سرشار از چربی و نمک ضروری به نظر می رسد..
توصیفگر : مواد غذایی
توصیفگر : دانش آموزان دبیرستان دختر
توصیفگر : شهر ارومیه
شناسه افزوده : ابراهیمی مرضیه
: درستی شهلا
مجموعه : مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمان، جلد‭ ۱۳‬؛ شماره۲‭۱۳۸۵‬: .‭۲۰ - ۲۰‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)