خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59060
شماره مدرک : ‭م۸۵۹‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی اثر روغن زیتون بکر خوراکی بر میزان چربی های خون در موش صحرایی [مقاله]/ زینانلو علی اصغر
عنوان نشریه : فیزیولوژی و فارماکولوژی
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۳‬؛ شماره۴
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۳۸۵ - ۳۷۹‬
چکیده : مقدمه: به علت وابستگی مصرف روغن زیتون و نرخ پایین بیماریهای قلبی - عروقی هدف این مطالعه بررسی اثر روغن زیتون خوراکی بر پروفایل چربی های سرم خون بود.روش ها: موشهای صحرایی نر بالغ مورد آزمایش توسط روغن زیتون بکر، به مدت‭30‬ روز با دوزهای‭0.25‬،‭0.5‬ و‭0.75‬ میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن و موشهای صحرایی گروه شاهد با سالین در همین مدت با روش گاواژ تیمار شدند‭n=6(.)‬ در پایان‭30‬ روز، میزان سطوح کلسترول، تری گلیسیرید،‭HDL‬،‭LDL‬،‭VLDL‬ و شاخصهای آتروژنیک در سرم بررسی شد.یافته ها: آنالیز نشان داد که اسید چرب غیر اشباع غالب در روغن زیتون بکر، اولئیک اسید است. سطوح کلسترول، تری گلیسیریدها،‭HDL‬ و‭VLDL‬ در دوزهای‭0.25‬،‭0.5‬ و‭0.75‬ میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن از روغن زیتون نسبت به گروه شاهد افزایش معنی دار داشت‭P<0.05(.)‬ سطح‭LDL‬ در دوزهای مختلف کاهش وابسته به دوز را نشان داد که این کاهش در دوز‭0.75‬ از لحاظ آماری در مقایسه با گروه شاهد معنی دار بود‭P<0.05(.)‬ شاخص‭LDL/HDL‬ در دوزهای‭0.25‬،‭0.5‬ و‭0.75‬ میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن روغن زیتون در مقابل گروه شاهد به طور معنی دار و به صورت وابسته به دوز کاهش یافت (به ترتیب برابر با‭4.27 0.64‬،‭3.85 0.72‬ و‭1.78 0.48‬ در برابر گروه شاهد‭8.55 0.2(.‬ روغن زیتون بکر در دوزهای‭0.5‬ و‭0.75‬ شاخص‭TG/HDL‬ را نسبت به گروه شاهد کاهش داد (به ترتیب‭13.21 1.07‬ و‭12.45 0.41‬ در مقابل‭16.51 0.94( )P<0.05(.‬نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که روغن زیتون بکر سبب کاهش شاخصهای آتروژنیک شده که احتمالا به علت غنی بودن این روغن از اولئیک اسید است..
توصیفگر : روغن زیتون بکر
توصیفگر : موش صحرایی
توصیفگر : چربی های خون
توصیفگر : شاخص آتروژنیک
شناسه افزوده : بیگدلی محمدرضا
: رسولیان بهرام
مجموعه : فیزیولوژی و فارماکولوژی، جلد‭ ۱۳‬؛ شماره۴‭۱۳۸۸‬: .‭۳۸۵ - ۳۷۹‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)