خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59385
شماره مدرک : ‭م۱۱۸۹‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی برخی خصوصیات مهندسی دانه بارهنگ [مقاله]
عنوان نشریه : پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
شماره / دوره : ، جلد‭ ۵‬؛ شماره۲
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۹۶ - ۸۸‬
چکیده : دانه بارهنگ دارای خواص دارویی و تغذیه ای متعددی می باشد، لذا دانستن خواص مهندسی آن در طراحی تجهیزات پس از برداشت ضروری است. در این تحقیق خواص مهندسی دانه بارهنگ، به دلیل تولید موسیلاژ توسط دانه، فقط در یک سطح رطوبتی تعیین گردید. متوسط جرم هزار دانه‭147mg‬ و میانگین دانسیته توده، دانسیته حقیقی و درصد تخلخل به ترتیب‭1283kg\m3, 701.8kg\m3‬ و درصد‭45.3‬ محاسبه شد. ضریب اصطکاک استاتیکی برای‭5‬ سطح تخته چند لایه، لاستیک، شیشه، فایبرگلاس و ورق گالوانیزه اندازه گیری شده و مقادیر میانگین آن به ترتیب‭0.51‬،‭0.46‬،‭0.36‬،‭0.35‬ و‭0.33‬ تعیین شد. زاویه ریپوز تخلیه و زاویه ریپوز پر کردن به ترتیب‭36.1?‬ و‭18.1?‬ و سرعت حد‭1.86m\s‬ به دست آمد. توسط پردازش تصویر میانگین طول، عرض و سطح به ترتیب‭29.6344‬‌‭104m 2, 514.8m , 778.9m‬ و میانگین ضریب کرویت، ضریب گردی و نسبت نما به ترتیب‭0.996.‬،‭0.62‬ و‭1.52‬ به دست آمد..
توصیفگر : کم وزنی هنگام تولد
توصیفگر : رضایتمندی زناشویی
توصیفگر : ناخواسته بودن فرزند
شناسه افزوده : زاهدی یونس
: مهدویان مهر هادی
مجموعه : پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، جلد‭ ۵‬؛ شماره۲‭۱۳۸۸‬: .‭۹۶ - ۸۸‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)