خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59392
شماره مدرک : ‭م۱۱۹۶‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی بهترین روش استخراج ترکیبات فنلی موجود در گیاه سرخارگل [مقاله]/ عابدی زهرا,پیرعلی همدانی مرتضی
عنوان نشریه : گیاهان دارویی
شماره / دوره : ، جلد‭ ۸‬؛ شماره‭۳۲‬
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۱۵۲ - ۱۴۵‬
چکیده : مقدمه: سرخارگل گیاهی است که از دیرباز در طب سنتی مورد مصرف بوده است. امروزه تحقیقات وسیعی روی این گیاه انجام شده و مشخص شده است که این گیاه باعث تحریک سیستم ایمنی بدن می شود. گیاه شامل ترکیبات متعددی مثل فلاونوئیدها، ترکیبات فنلی و ایزوبوتیل آمیدها است. ترکیبات فنلی یکی از مهم ترین دسته ترکیباتی هستند که اثرات محرک سیستم ایمنی آن ها اثبات شده است. بنابراین تعیین روشی برای استخراج بهینه این مواد از گیاه امری ضروری است.هدف: در این تحقیق اثرات حلال، روش استخراج، اندازه ذره ای گیاه و نسبت گیاه به حلال در استخراج ترکیبات فنلی گیاه سرخارگل مورد بررسی قرار گرفته است.روش بررسی: به منظور تعیین بهترین حلال برای استخراج فنل ها، حلال های مختلف قطبی و غیرقطبی از هگزان تا آب اسیدی مورد آزمایش قرار گرفتند. به علاوه روش های ماسراسیون، سونیکاسیون، پرکولاسیون، استخراج گرم و استخراج مداوم (با دستگاه سوکسله)، پودر گیاه با اندازه ذره ای متفاوت و نسبت های مختلف گیاه به حلال بررسی شدند.نتایج: نتایج نشان دادند که بهترین روش برای استخراج ترکیبات فنلی استفاده از حلال متانول: آب‭(80:20)‬، روش استخراج گرم‭2)‬ ساعت در دمای‭50‬ درجه سانتی گراد‭(‬، اندازه ذره ای‭300‬ میکرومتر و نسبت گیاه به حلال‭1:200‬ می باشد.نتیجه گیری: برای استخراج بهینه ترکیبات فنلی از گیاه سرخارگل شرایط خاص باید در نظر گرفته شوند..
توصیفگر : سرخارگل
توصیفگر : ترکیبات فنلی
توصیفگر : استخراج
توصیفگر : رنگ سنجی
شناسه افزوده : خانوی مهناز
: شکرچی مریم
مجموعه : گیاهان دارویی، جلد‭ ۸‬؛ شماره‭۳۲‬‭۱۳۸۸‬: .‭۱۵۲ - ۱۴۵‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)