خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59574
شماره مدرک : ‭م۱۳۸۰‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی تغییرات وزن بدن، توده چربی، ظرفیت هوازی و دریافت انرژی به دنبال حذف یک وعده غذایی در زنان جوان [مقاله]
عنوان نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۱‬؛ شماره۱
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۲۷ - ۲۲‬
چکیده : زمینه و هدف: یکی از روش های معمول کنترل وزن بویژه در بین زنان جوان محدودیت دسترسی غذایی است. این مطالعه با هدف بررسی تغییرات وزن بدن و سایر شاخص های فیزیولوژیک از جمله نمایه توده بدن‭(BMI)‬، توده چربی‭(Fat mass)‬ و ظرفیت هوازی‭(VO2 max)‬ در زنان جوان به دنبال حذف یک وعده اصلی غذایی روزانه انجام شد. روش بررسی: طی یک مطالعه نیمه تجربی‭40‬ دانشجوی دختر داوطلب به صورت در دسترس از دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی وارد مطالعه شدند. وزن و قد توده چربی، ظرفیت هوازی‭(VO2 max)‬ و انرژی دریافتی در شروع (شرایط معمولی) و پس از چهار هفته (محدودیت دریافت باحذف یک وعده غذایی‭(‬ اندازه گیری شد. از نرم افزار تغذیه ای‭NutritionIII‬ برای آنالیز یادآمد خوراک استفاده شد. نتایج بدست آمده از طریق آزمون‭t‬ زوج مقایسه گردید. یافته ها: به ترتیب در شروع و چهار هفته بعد میانگین وزن‭57.4 8.5‬ و‭57.3 8.4‬ کیلوگرم، میانگین نمایه توده بدنی‭21.9 2.4‬ و‭21.8 2.3‬ کیلوگرم بر متر مربع، میانگین ضخامت چربی‭20.3 5.6‬ و‭19.8 5.2‬ میلی لیتر و ظرفیت هوازی‭(52.6 8.0 )VO2 max‬ و‭52.3 8.7‬ میلی لیتر به کیلوگرم بر دقیقه بود‭P>0.05(.)‬ همچنین میانگین دریافت انرژی در قبل و یک ماه بعد به ترتیب‭1973 319‬ و‭1951 443‬ کیلوکالری در روز بود‭0.05(.>)‬نتیجه گیری: حذف یک وعده غذایی اصلی روزانه با کم نشدن میزان انرژی دریافتی تاثیری بر کنترل وزن نداشته و به نظر می رسد افراد مورد بررسی با ایجاد تعادل بین دریافت و مصرف انرژی در برابر محدودیت دسترسی به غذا، تطابق فیزیولوژیکی برقرار کرده اند. پایش مستمر دریافت غذا و دریافت انرژی برای کنترل و ثبات وزن بدن ضروری به نظر می رسد..
توصیفگر : دریافت انرژی
توصیفگر : کنترل وزن
توصیفگر : ظرفیت هوازی
توصیفگر : محدودیت دریافت غذایی
شناسه افزوده : امین پور آزاده
مجموعه : مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، جلد‭ ۱۱‬؛ شماره۱‭۱۳۸۸‬: .‭۲۷ - ۲۲‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)