خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59627
شماره مدرک : ‭م۱۴۳۴‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی رژیم غذایی دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی کردستان از نظر میزان دریافت انرژی‌؛ ماکرونوترینت ها و ریزمغذی ها [مقاله]/ شهسواری سیروس,رشادمنش
عنوان نشریه : مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی کردستان
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۱‬؛ شماره۳
تاريخ : ‭۱۳۸۵‬
شماره صفحه : : .‭۳۴ - ۲۶‬
چکیده : زمینه و هدف: بررسی رژیم غذایی دانشجویان و عادات غذایی آنان برای سلامتی زمان تحصیل و پس از آن اهمیت فراوانی دارد. مطالعه حاضر بمنظور ارزیابی میزان دریافت انرژی، ماکرونوترینتها و تعدادی از ریزمغذیها در دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی کردستان در روزهای عادی و ماه رمضان و مقایسه آن با توصیه های تغذیه ای انجام گرفت. روش بررسی: مطالعه از نوع توصیفی- تحلیلی بود که در شش ماهه آخر سال‭1384‬ انجام شد و حجم نمونه در هر گروه‭60‬ نفر دانشجوی دختر بود که به طور تصادفی انتخاب گردیدند؛ و به هریک از آنها پس از آموزشهای لازم‌؛ سه برگ پرسشنامه یادآمد‭24‬ ساعته خوراک‭(24 hr Diet Recall)‬ داده شد تا در سه موقعیت منزل‌؛ خوابگاه و ماه رمضان نسبت به تکمیل آن اقدام نمایند و در نهایت‭174‬ پرسشنامه مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس میزان مواد مغذی دریافتی با استفاده از جدول ترکیبات مواد غذایی استخراج گردید. داده ها با استفاده از فرمولهای آمار توصیفی و همچنین آمار استنباطی (آنالیز واریانس) توسط نرم افزار‭SPSS‬ تحلیل گردید. یافته ها: میانگین انرژی دریافتی دانشجویان دختر بطور متوسط‭2258 823‬ کیلوکالری در روز و میانگین چربی تام و اسیدهای چرب غیر اشباع با چند باند دوگانه و کلسترول دریافتی روزانه، بترتیب‭71.38‬ گرم و‭7.26‬ گرم و‭263.93‬ میلیگرم بوده است. مقدار پروتئین دریافتی دانشجویان دختر این دانشگاه بطور متوسط‭84.89‬ گرم در روز بود. نتایج مطالعه نشان داد که دریافت برخی مواد مغذی و ویتامینها مانند کلسیم‌؛ روی و اسید فولیک کمتر از حداقل مورد نیاز بدن بوده است‌؛ ولی در مورد سایر مواد مغذی چنین کمبودی مشاهده نگردید. در خصوص مقایسه مواد مغذی دریافتی دانشجویان دختر در سه موقعیت خوابگاه‌؛ منزل و ماه رمضان‌؛ نتایج نشان داد که در اکثر موارد دانشجویان در منزل مواد مغذی بیشتری دریافت نموده اند که در برخی موارد مانند چربی و کلسترول تفاوت با‭p<0.05‬ معنی دار است. نتیجه گیری: با توجه به نتایج این مطالعه پیشنهاد می گردد مسوولین برنامه ریزی غذای دانشجویان برای رفع کمبودها؛ لبنیات و سبزیجات و میوه را در برنامه غذای آنان بگنجانند..
توصیفگر : شاخص توده بدنی
توصیفگر : اضافه وزن
توصیفگر : عوامل خطرساز حوادث قلبی عروقی
توصیفگر : ریسک خطر فرامینگهام
توصیفگر : سندرم متابولیک
شناسه افزوده : صنوبرطاهایی سیدنجم الدین
: رشیدی کیومرث
مجموعه : مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی کردستان، جلد‭ ۱۱‬؛ شماره۳‭۱۳۸۵‬: .‭۳۴ - ۲۶‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)