خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59666
شماره مدرک : ‭م۱۴۷۳‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی شرایط بهینه رشد کرم و تولید ورمی کمپوست از پسماندهای غذایی آماده سازی شده [مقاله]/ نجفی صالح حسین
عنوان نشریه : افق دانش
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۵‬؛ شماره۴
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۸۳ - ۷۶‬
چکیده : زمینه و هدف: پسماندهای غذایی از جمله مواد زایدی هستند که علی رغم وجود مواد مغذی و مفید در آن ها همواره به جهت دارا بودن پتانسیل آلودگی بیولوژیکی و زیبایی شناختی از محل تولید دور شده و دفن آنها نیز نیازمند هزینه، فضا و امکانات است و بازیافت ماده و انرژی نیز در این روشا وجود ندارد و یا دشوار است. لذا یکی از روش های مناسب دفع پسماندهای غذایی، تولید ورمی کمپوست از آن ها به شمار می رود. در این روش علاوه بر تولید کود آلی، محصولات جانبی نظیر خود کرم ها وجود دارد که می توان از این موجودات در تولید انواع محصولات، به خصوص در تولید غذای طیور و ماهی، استفاده کرد. لذا تعیین شرایط بهینه انجام فرآیند ورمی کمپوست پسماندهای غذایی و هم چنین رشد کرم ها در این پسماندها حایز اهمیت می باشد. هدف از این مطالعه، تعیین حدود دما و رطوبت بهینه رشد کرم ها و پیشرفت فرآیند تولید ورمی کمپوست از پسماندهای غذایی آماده سازی شده بود.روش تحقیق: آماده سازی به مدت‭18‬ روز صورت گرفت. در این مطالعه از کرم های گونه‭Eisenia Foetida‬ استفاده شد. انجام فرآیند در محیط های کوچک به اندازه گلدان به ارتفاع‭15‬ سانتیمتر و قطر‭12‬ سانتیمتر به مدت یک ماه صورت گرفت. سه بازه دمایی‭15-5‬،‭25-15‬ و‭35-25‬ درجه سانتی گراد و سه بازه رطوبتی درصد‭55-‬درصد‭65‬، درصد‭65-‬درصد‭75‬ و درصد‭75-‬درصد‭85‬ استفاده شد.یافته ها: نتایج نشان دهنده پیشرفت هوازی فرآیند در مدت آماده سازی و رسیدن به دمای بالای‭55oC‬و کاهش در نسبت‭C:N‬ می باشد. برای آنالیز آماری نتایج، از آزمون‭Multivariate‬ استفاده شد که تحلیل نتایج نشان دهنده معنی دار بودن تاثیر دما و رطوبت بر نسبت‭C:N‬ در فرآیند می باشد‭p-value<0.05(.)‬نتیجه گیری: نتایج نشان داد که در این پسماندها در طول دوره آماده سازی با هوادهی مکانیکی و بدون اصلاح مواد اولیه می توان به شرایط هوازی لازم برای انجام فرآیند دست یافت. دمای‭25-15‬ درجه سانتی گراد و رطوبت‭75-65‬ درصد برای انجام فرآیند و رشد کرم ها مناسب تر می باشند..
توصیفگر : ورمی کمپوست
توصیفگر : پسماندهای غذایی
توصیفگر : ‭Eisenia Foetida‬؛ شرایط بهینه
شناسه افزوده : نبیی امیر
: اسلامی اکبر
مجموعه : افق دانش، جلد‭ ۱۵‬؛ شماره۴‭۱۳۸۸‬: .‭۸۳ - ۷۶‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)