خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59789
شماره مدرک : ‭م۱۵۹۸‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی مصرف میان وعده دانش آموزان و وضعیت بوفه های مدارس راهنمایی شهر تهران: یک مطالعه کیفی [مقاله]/ محمدی نصرآبادی فاطمه,اسلامی امیرآبادی مریم,کامرانی زهرا,حاجی فرجی مجید
عنوان نشریه : نشریه دانشکده پرستاری و مامایی
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۸‬؛ شماره‭۶۲‬
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۲۱ - ۱۲‬
چکیده : مقدمه: بوفه های مدارس از مهمترین منابع تامین کننده میان وعده های دانش آموزان به شمار می روند. با توجه به مصرف زیاد تنقلات کم ارزش و غیر مغذی در میان وعده های آنان، مطالعه حاضر انجام شد.هدف: مطالعه حاضر با هدف شناخت دیدگاهها و عملکرد دانش آموزان در زمینه مصرف صبحانه، میان وعده و وضعیت بوفه های مدارس در سال‭1385‬ انجام گرفت.مواد و روشها: پژوهش حاضر به روش کیفی انجام گرفت و بر اساس نمونه گیری مبتنی بر اهداف مطالعه،‭240‬ دانش آموز از‭12‬ مدرسه راهنمایی منطقه‭4‬ آموزش و پرورش شهر تهران انتخاب شدند. اجرای عملیات میدانی مشتمل بر‭24‬ جلسه بحث گروهی بود که هر یک با تعداد‭8-10‬ نفر و هر جلسه‭60‬ دقیقه به طول انجامید. سپس، کلیه یادداشت ها مقایسه، نواقص احتمالی رفع و با فایل صوتی کنترل و پس از کد گذاری، دسته بندی و تجزیه و تحلیل شد.یافته ها: بیش از نیمی از دانش آموزان دلیل مصرف میان وعده را برطرف کردن ضعف و گرسنگی می دانستند. میان وعده حدود نیمی از دختران کیک، کلوچه و شیر و تعدادی از پسران میوه، ساندویچ و کیک بود. اکثر دانش آموزان وجود بوفه را در مدرسه ضروری و بیش از نیمی از آنان وضعیت بوفه را متوسط تا بد می دانستند. بیش از نیمی از دانش آموزان اظهار داشتند که خوراکی های بوفه تنوع نداشته، گران، غیربهداشتی و غیر مغذی است.بحث و نتیجه گیری: با توجه به الگوی نامطلوب میان وعده دانش آموزان، سامان دهی وضعیت بوفه ها به منظور افزایش دسترسی آنان به مواد غذایی با ارزش تغذیه ای، گامی مهم در جهت تغییر رفتارهای غذایی دانش آموزان به شمار می رود..
توصیفگر : نوجوان
توصیفگر : میان وعده
توصیفگر : بوفه
توصیفگر : بحث گروهی متمرکز
شناسه افزوده : ذوقی تلما
: روستایی روشنک
مجموعه : نشریه دانشکده پرستاری و مامایی، جلد‭ ۱۸‬؛ شماره‭۶۲‬‭۱۳۸۷‬: .‭۲۱ - ۱۲‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)