خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59925
شماره مدرک : ‭م۱۷۳۷‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی وضعیت تامین، نگهداری و توزیع مواد غذایی در زلزله بم [مقاله]
عنوان نشریه : مجله طب نظامی
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۰‬؛ شماره۱
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۱۹ - ۱۱‬
چکیده : مقدمه: کشور ایران یکی از‭10‬ منطقه زلزله خیز جهان است و از نظر وقوع بلایای طبیعی مقام ششم جهان را دارا می باشد. بررسی مشکلات مختلفی که پس از بروز زلزله برای مردم آسیب دیده بوجود می آید از اهمیت زیادی برخوردار است. یکی از مهمترین مشکلات پس از بروز زلزله چگونگی تامین و توزیع مواد غذایی در بین مردم آسیب دیده است زیرا به دلیل تخریب شهرها و از بین رفتن مراکز تولید، ذخیره و عرضه مواد غذایی، تامین و توزیع مواد غذایی با هرج و مرج و بی نظمی شدید همراه می گردد که می تواند مشکلات تغذیه ای زیادی از جمله سوء تغذیه را به دنبال داشته باشد. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت تامین، نگهداری و توزیع مواد غذایی در شهرستان زلزله زده بم بوده است.مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی‭(Cross-Sectional)‬ با استفاده از پرسشنامه استاندارد محقق ساخته و روایی شده با بهره گیری از نظرات‭5‬ نفر از متخصصین مربوطه انجام پذیرفت. افراد مورد مطالعه بصورت تصادفی انتخاب گردیدند و جهت آگاهی از وضعیت تامین، نگهداری و توزیع مواد غذایی در منطقه بم تعداد‭271‬ پرسشنامه همراه با مصاحبه با مردم و مسوولین مربوطه تکمیل گردید و داده های جمع آوری شده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.نتایج: مهمترین مشکلات در زلزله بم به ترتیب توزیع نامناسب مواد غذایی‭9/98)‬درصد)، عدم وجود تنوع غذایی‭3/80)‬درصد‭(‬، و پایین بودن کیفیت مواد غذایی‭8/77)‬درصد‭(‬ تعیین گردیدند و مهمترین علل بروز مشکلات نیز به ترتیب عدم وجود نظارت و مدیریت صحیح‭91)‬درصد‭(‬، عدم تامین به موقع مواد غذایی‭7/85)‬درصد‭(‬ عدم استفاده از کارشناسان تغذیه و بهداشت‭7/79)‬درصد‭(‬ و عدم وجود امکانات نگهداری‭56)‬درصد‭(‬ شناخته شدند.نتیجه گیری: با توجه به وقوع مکرر زلزله در ایران، داشتن یک برنامه مشخص برای تامین، نگهداری و توزیع مواد غذایی قبل از وقوع حادثه کاملا ضروری است و به هر میزان که این برنامه ریزی دقیق تر و روشن تر باشد، پس از وقوع حادثه با مشکلات کمتری مواجه خواهیم شد. نتایج این بررسی نشان داد که مسوولین مربوطه هیچگونه برنامه ای برای تغذیه مردم نداشته اند و گزارشات کمیته برنامه ریزی غذایی جهانی‭(WFD)‬ سازمان ملل متحد و سازمان بهداشت جهانی‭(WHO)‬ نیز این موضوع را تایید نموده است. پیشنهادات مطرح شده در این مطالعه می تواند در برنامه ریزی های تغذیه ای مفید واقع شود..
توصیفگر : زلزله
توصیفگر : بم
توصیفگر : تامین
توصیفگر : نگهداری
توصیفگر : توزیع
توصیفگر : مواد غذایی
شناسه افزوده : فرج زاده داوود
: جنیدی جعفری نعمت اله
مجموعه : مجله طب نظامی، جلد‭ ۱۰‬؛ شماره۱‭۱۳۸۷‬: .‭۱۹ - ۱۱‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)