خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 59965
شماره مدرک : ‭م۱۷۸۱‬
عنوان و نام پديدآور : بررسی شرایط تولید رامنولیپید حاصل از سویه‌های مختلف سودوموناس آئروژینوزا [مقاله]/ مریم نقدی‭ ۴‬، انوشه شریفان۵
عنوان نشریه : فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
شماره / دوره : ، جلد‭ ۴‬؛ شماره۱
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۳۸ - ۳۳‬
چکیده : سابقه و هدف: رامنولیپیدها به گروه بیوسورفاکتانت‌های گلیکولیپیدی متعلق هستند و اولین بار از سودوموناس آئروژینوزا جدا شدند. رامنولیپیدها به دلیل سمیت پایین، زیست تخریب پذیری و عملکرد انتخابی، جایگزین مناسبی برای سورفاکتانت‌های صناعی هستند. با توجه به مزایا و موارد کاربرد گسترده بیوسورفاکتانت ها، هدف از این تحقیق، بررسی شرایط تولید بیوسورفاکتانت‌های حاصل از سودوموناس آئروژینوزا‭9027ATCC‬ و دو سویه جهش یافته‭6M‬ و‭34M‬ بود.مواد و روش‌ها: محیط کشت تولید رامنولیپید‭(Lindhardt)‬ حاوی منابع مختلف کربن، توسط هر یک از سویه‌های سودوموناس آئروژینوزا به طور جداگانه تلقیح شد. سپس محیط کشت در شیکر انکوباتور با زمان، دما و دورهای مختلف قرار داده شد. رامنولیپیدها با اسیدی کردن محیط‭( 2< pH)‬ رسوب داده شدند و سپس با استفاده از حلال‌های آلی استخراج شدند.یافته‌ها: نتایج نشان دادند که نوع منبع کربن استفاده شده در محیط کشت، سویه باکتریایی، دما و دور گرمخانه گذاری از عوامل مهم در تولید رامنولیپید هستند. بیشترین غلظت رامنولیپید‭(g/l 21/2)‬ توسط سویه‭34 M‬ در دمای‭C?30‬ و دور‭rpm150‬ پس از‭7‬ روز گرمخانه گذاری و با استفاده از روغن کانولا به عنوان منبع کربن به دست آمد.نتیجه گیری: می‌توان برای تولید مقادیر بالای رامنولیپید جهت کاربردهای غذایی، شیمیایی، دارویی و بهداشتی از سویه جهش یافته‭34M‬ استفاده کرد.واژگان کلیدی: بیوسورفاکتانت، سودوموناس آئروژینوزا، رامنولیپید.
توصیفگر : آب شرب روستایی
توصیفگر : کلیفرم گرماپای
توصیفگر : کلرباقی مانده
توصیفگر : کدورت
شناسه افزوده : نسرین صمدی۲
: مهدیه هرانده۳
مجموعه : فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد‭ ۴‬؛ شماره۱‭۱۳۸۸‬: .‭۳۸ - ۳۳‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)