خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60179
شماره مدرک : ‭م۲۰۰۱‬
عنوان و نام پديدآور : تاثیر عصاره آبی چای ـ هل بر استرس اکسیداتیو [مقاله]/ ملکی راد علی اکبر
عنوان نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی اراک (ره آورد دانش)
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۱‬؛ شماره۴
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۷ - ۱‬
چکیده : مقدمه: عدم تعادل بین تولید رادیکال آزاد و اجزا سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بدن منجربه استرس اکسیداتیو می شود. هل، میوه گیاه التاریا کارداموموم ماتون می باشد که احتمالا خواص آنتی اکسیدانی دارد. هدف از این مطالعه تعیین تاثیر عصاره آبی چای ـ هل بر استرس اکسیداتیو می باشد.روش کار: این پژوهش یک کارآزمایی بالینی است که در آن تعداد‭54‬ نفر مورد مطالعه قرار گرفتند. ابتدا‭5‬ میلی لیتر خون وریدی از آنها گرفته و پارامترهای استرس اکسیداتیو در سرم خون سنجیده شد. سپس به مدت‭2‬ هفته هر روز مقدار‭3‬ گرم هل و‭1‬ گرم چای به صورت‭100‬ میلی لیتر عصاره آبی چای ـ هل به افراد داده شد و بعد از‭2‬ هفته، مجددا‭5‬ میلی لیترخون وریدی از همان افراد گرفته شد و دوباره پارامترهای استرس اکسیداتیو در سرم خون اندازه گیری شد و مورد مقایسه و تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت.نتایج: ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرم افراد قبل از مصرف چای ـ هل‭1.96 0.64‬ و بعد از مصرف‭2.23 0.46‬ میکرو مول در میلی لیتر‭(P=0.009)‬ و میانگین پراکسیداسیون لیپیدی سرم قبل از مصرف چای ـ هل‭14.97 3.58‬ و بعد از مصرف چای ـ هل‭12.07 5.91‬ نانو مول در میلی لیتر بود‭P=0.002(.)‬ هم چنین میانگین گروه های تیول سرم قبل از مصرف چای ـ هل‭0.224 0.200‬ و بعد از مصرف آن‭0.266 0.166‬ میلی مول بود‭P=0.141(.)‬نتیجه گیری: به نظر می رسد که عصاره چای ـ هل میزان استرس اکسیداتیو خون را کاهش دهد و در صورت استفاده معمول در رژیم غذایی افراد ممکن است اثرات مفیدی داشته باشد..
توصیفگر : استرس اکسیداتیو
توصیفگر : آنتی اکسیدان
توصیفگر : رادیکال های آزاد
توصیفگر : هل
توصیفگر : چای
شناسه افزوده : عریان شهربانو
: فانی علی
مجموعه : مجله دانشگاه علوم پزشکی اراک (ره آورد دانش)، جلد‭ ۱۱‬؛ شماره۴‭۱۳۸۷‬: .‭۷ - ۱‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)