خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60206
شماره مدرک : ‭م۲۰۲۸‬
عنوان و نام پديدآور : تاثیر عصاره های چای سیاه و سبز بر تشکیل بیوفیلم استرپتوکوک های ایجاد کننده پلاک دندانی [مقاله]/ قائمی امیر
عنوان نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۰‬؛ شماره۳
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۸ - ۱‬
چکیده : زمینه و هدف: چای از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در ایران است. اثرات ضد میکربی چای روی میکروارگانیسم های متعددی به اثبات رسیده است و یافتن فرآورده های طبیعی مانند مشتقات چای، که فاقد مخاطرات بر سلامت انسان باشند جهت کاهش ارگانیسم های پاتوژن ضروری بنظر می رسد. لذا این پژوهش با هدف بررسی اثر عصاره چای سیاه و سبز ایرانی بر استرپتوکوک های دهانی (استرپتوکوکوس موتانس، استرپتوکوکوس میتیس و استرپتوکوکوس سنگوییس) و اثر باز دارندگی آنها از تشکیل بیو فیلم، روی عوامل ایجاد کننده پلاک های دندانی و پوسیدگی دندان انجام شد.روش بررسی: در این مطالعه تجربی پس از عصاره گیری نمونه ها با حلال متانول درصد‭50‬ و جدا نمودن مجدد در فاز اتیل است‍ـــات، عصاره ها توسط فیلتر‭0.44‬ میکرون استریل شده و در‭4‬ درجه سانتیگراد نگهداری شدند. از روش تهیه رقت های متوالی در محیط مایع برای محاسبه حداقل غلظت باز دارندگی و با تلقیح باکتری ها به درون ارلن های حاوی لام های شیشه ای برای سنجش تشکیل بیو فیلم استفاده شد. تشکیل بیو فیلم با کشت نمونه از روی لام ها و شمارش کلنی ها و همچنین مقایسه آنها در زیر میکروسکوپ فاز کنتراست با نمونه شاهد (محیط های تیمار نشده‭(‬ مقایسه گردید. میانگین اندازه گیری ها در سه بار تکرار بیان و خطاها در هر نمونه با استفاده از آزمون آماری استاندارد‭(ANOVA)‬ تعیین گردید.یافته ها: میکروسکوپ فاز کنتراست کاهش فوق العاده ای را در چسبیدن میکروارگانیسم های تیمار شده به یکدیگر در مقایسه با نمونه شاهد نشان داد. در غلظت‭1‬ میلی گرم در میلی لیتر از عصاره چای سیاه بیوفیلم تشکیل نشد و غلظت‭1.5‬ میلی گرم در میلی لیتر از عصاره چای سبز نیز بازدارنده کامل تشکیل بیو فیلم بود. عصاره های چای سیاه و سبز، به ترتیب در غلظت‭2.5‬ و‭3‬ میلی گرم در میلی لیتر اثر باکتریسایدی روی استرپتوکوکوس موتانس، استرپتوکوکوس میتیس و استرپتوکوکوس سنگوییس داشتند.نتیجه گیری: عصاره های چای به هر دو صورت چای سیاه و سبز خاصیت باکتریسایدی داشتند و اثر ضد میکربی چای سیاه بر روی استرپتوکوک های دهانی و ممانعت از تشکیل بیو فیلم توسط آنها بیشتر از چای سبز است..
توصیفگر : استرپتوکوک های دهانی
توصیفگر : بیو فیلم
توصیفگر : پلاک دندانی
توصیفگر : کاملیا سیننسیس
توصیفگر : عصاره چای
شناسه افزوده : شعاع حسنی علیرضا
: اردوزاده نگار
مجموعه : مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، جلد‭ ۱۰‬؛ شماره۳‭۱۳۸۷‬: .‭۸ - ۱‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)