خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60247
شماره مدرک : ‭م۲۰۶۹‬
عنوان و نام پديدآور : تاثیر مربای رژیمی تهیه شده از فروکتوز بر شاخص قند خون در بیماران دیابتی نوع‭II‬ [مقاله]/ حساس محمدرضا,ولایی ناصر,کیمیاگر سیدمسعود
عنوان نشریه : مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد
شماره / دوره : ، جلد‭ ۵۱‬؛ شماره‭۹۹‬
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۷۰ - ۶۷‬
چکیده : مقدمه: شایع ترین بیماری ناشی از اختلالات متابولیسم، دیابت است. بیماران مبتلا به این بیماری، مجاز به مصرف گلوکز یا دی ساکارید حاوی گلوکز (نظیر ساکارز) نیستند. در این مطالعه، تعیین تغییرات گلوکز خون بیماران دیابتی پس از مصرف مرباهای ژله ای رژیمی تهیه شده از شیرین کننده فروکتوز و نان سفید ( رفرانس‭(‬ مورد بررسی قرار گرفت.روش کار: در این مطالعه کارآزمایی بالینی تعداد‭30‬ بیمار مبتلا به دیابت نوع‭II‬ که عضو انستیتو غدد داخلی و متابولیسم بودند، انتخاب و مورد آزمایش قرار گرفتند. این مطالعه در سال‭1385‬ در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام شد. برای تعیین شاخص قند خون مرباهایی که دارای خصوصیات حسی قابل قبولی بودند، از نان سفید به عنوان رفرانس استفاده شد و مقادیر گلوکز خون در زمانهای صفر،‭15‬،‭30‬،‭45‬،‭60‬،‭90‬،‭120‬ دقیقه پس از خوردن هر یک از آنها اندازه گیری شد و تغییرات آن با آمار ویل کاکسون و من یو ویتنی مورد قضاوت آماری قرار گرفتند.نتایج: تحقیق بر تعداد‭30‬ بیمار با نسبت مساوی جنس وبا سن‭51 17.9‬ و وزن‭72.6 10‬ انجام گرفت. نتایج تحقیق نشان داد که در بیماران دیابتی نوع‭II‬ متوسط پاسخ قندی پس از مصرف نان سفید به مراتب بیشتر از مربای رژیمی فروکتوز بود‭p<0.001(.)‬ شاخص های قند خون نان سفید ( رفرانس‭(‬ و مربای فروکتوز به ترتیب‭100‬ و‭34.4‬ تعیین شد.نتیجه گیری: با توجه به شاخص قند خون کم این مربا و اثرات مثبت کلینیکی مواد غذایی دارای شاخص قند خون کم، استفاده از این مربا در رژیم غذایی بیماران دیابتی مفید خواهد بود..
توصیفگر : دیابت
توصیفگر : مربای ژله ای رژیمی
توصیفگر : فروکتوز
توصیفگر : شاخص قند خون
شناسه افزوده : رزاقی آذر مریم
: مهرنیا ایرج
مجموعه : مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، جلد‭ ۵۱‬؛ شماره‭۹۹‬‭۱۳۸۷‬: .‭۷۰ - ۶۷‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)