خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60251
شماره مدرک : ‭م۲۰۷۳‬
عنوان و نام پديدآور : تاثیر مصرف روغن کنجد بر پروفایل لیپیدی و قند خون بیماران دیابتی نوع دو مراجعه کننده به مرکز تحقیقاتی- درمانی دیابت یزد [مقاله]/ افخمی اردکانی محمد,حسینی فاطمه
عنوان نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
شماره / دوره : ، جلد‭ ۱۶‬؛ شماره۲
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۲۳ - ۱۵‬
چکیده : مقدمه: دیابت نوع دو یکی از شایع ترین بیماری های آندوکرینی در جهان است که در نتیجه اختلال در ترشح یا عملکرد انسولین ایجاد می شود. با توجه به اینکه کنجد و فرآورده های حاصل از آن از قبیل ارده و حلوا ارده به عنوان یک غذای بومی در بین مردم یزد مصرف می شود و نیز توجه به خواص مفید روغن کنجد، به خصوص تاثیر آن بر سطح قند و پروفایل لیپیدی سرم، مطالعه حاضر با هدف تعیین تاثیر مصرف روغن کنجد بر پروفایل لیپیدی و قند خون بیماران دیابتی نوع دو مراجعه کننده به مرکز تحقیقاتی- درمانی دیابت یزد در سال‭1386‬ انجام گرفت.روش بررسی: این مطالعه به روش نیمه تجربی بر روی‭25‬ بیمار دیابتی نوع دو انجام شد. گروه مورد مطالعه، میانگین سنی‭6.28 51.52‬ سال، طول مدت ابتلا به دیابت‭5.03 7.08‬ سال، نمایه توده بدنی‭3.001 27.28‬ کیلوگرم بر مترمربع و قند خون ناشتای‭51.93 181.04‬ میلی گرم در دسی لیتر داشتند. به بیماران مقدار‭30‬ گرم در روز روغن کنجد به مدت‭42‬ روز داده شد. این مقدار روغن جایگزین روغن مصرفی قبلی آنها گردید. سرم ناشتای‭12‬ الی‭14‬ ساعته بیماران در ابتدا و در پایان مطالعه پس از جمع آوری، جهت اندازه گیری متغیرهای مطالعه که شامل قند خون ناشتا،‭HbAlc‬ و لیپیدهای خون (تری گلیسرید، کلسترول تام،‭HDL-LDL)‬ بودند، با استفاده از روش های آزمایشگاهی مرتبط تجزیه گردید. برای ارزیابی دریافت مواد غذایی در سه نوبت (ابتدا، وسط و پایان مطالعه) از بیماران‭24‬ ساعت یاد آمد خوراک گرفته شد. نتایج به دست آمده با استفاده از آزمون های آماری‭t‬ زوج، آنالیز واریانس با اندازه گیریهای تکراری‭(ANVA-Repeated measure)‬ مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.نتایج: نتایج به دست آمده حاصل از یافته های مطالعه ما نشان داد که مصرف روغن کنجد به مدت‭6‬ هفته باعث کاهش معنی داری در میزان قند خون ناشتا‭51.93 181)‬ به‭(mg/dl 39.65 154‬ هموگلوبین گلیکوزیله‭2 9.6)‬ به‭1.7 8.4‬ درصد‭(‬، کلسترول تام‭31.4 226.6)‬ به‭199.8 37.8 mg/dl)‬ و‭LDL)34.5 123.9‬ به‭95.5 32.5 mg/dl)‬ در گروه مورد مطالعه گردید‭P<0.05(.)‬ مصرف روغن کنجد سبب اختلاف معنی داری در کاهش سطح تری گلیسرید و افزایش‭HDL‬ سرمی بیماران دیابتی نشد.نتیجه گیری: پژوهش حاضر نشان داد که مصرف روغن کنجد تاثیر مثبتی در کاهش چربی های خون (کلسترول تام و‭LDL)‬ و همچنین قند خون ناشتا و‭HbAlc‬ بیماران دیابتی تیپ دو دارد..
توصیفگر : روغن کنجد
توصیفگر : چربی های خون
توصیفگر : قند خون ناشتا
توصیفگر : ‭HbAlc‬دیابت نوع دو
شناسه افزوده : اقتصادی شهریار
: کاسب فاطمه
مجموعه : مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد، جلد‭ ۱۶‬؛ شماره۲‭۱۳۸۷‬: .‭۲۳ - ۱۵‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)