خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60254
شماره مدرک : ‭م۲۰۷۶‬
عنوان و نام پديدآور : تاثیر مصرف شیر حاوی لاکتوباسیلوس کازیی بر افزایش وزن و الگوی لیپیدی سرم رت های تغذیه شده با غذای پرچرب [مقاله]/ مسکری عباسی مهران,منافی محمد
عنوان نشریه : مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل
شماره / دوره : ، جلد‭ ۸‬؛ شماره۲
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۲۰۱ - ۱۹۴‬
چکیده : زمینه و هدف: هیپرلیپیدمی یکی از عوامل ایجاد کننده بیماریهای قلبی عروقی بوده و این بیماریها یکی از مهمترین علل مرگ و میر در جهان به شمار می روند. استفاده از فرآورده های حاوی سویه های خاص باکتریهای مفید تحت عنوان پروبیوتیکها، از طریق ایجاد تعادل در فلور میکروبی دستگاه گوارش اثرات مفیدی در بدن میزبان ایجاد می نمایند. لاکتوباسیلوس کازیی یکی از پروبیوتیک ها بوده و هدف از اجرای این مطالعه ارزیابی تاثیر مصرف شیر حاوی لاکتوباسیلوس کازئی بر الگوی لیپیدی رت های تغذیه شده با جیره غذایی پرچرب می باشد.روش کار: مطالعه حاضر از نوع تجربی می باشد که در آن ابتدا‭30‬ رت نر نژاد ویستار سفید با وزن‭15 200‬ گرم بطور تصادفی به دو گروه‭15‬ عددی تحت تیمار و کنترل تقسیم و در عرض یک هفته به غذای پرچرب‭11.47)‬درصد) و آب حاوی‭25‬درصد شیر عادت داده شدند. رتهای هر دو گروه به مدت‭48‬ روز غذای پرچرب و آب حاوی‭25‬درصد شیر دریافت نمودند، با این تفاوت که به آب گروه تحت تیمار لاکتوباسیلوس کازئی اضافه می شد. با توجه به اینکه مقدار آب مصرفی در طول دوره نگهداری افزایش می یافت لذا تعداد لاکتوباسیلوس کازئی اضافه شده به شیر طوی تنظیم می شد که روزانه هر رت حدود‭109 CFU‬ از آنها را مصرف می نمود.یافته ها: بر اساس آزمون تی مستقل در سطح‭a=0.05‬ میانگین کلسترول تام و‭LDL-C‬ سرمی رتهای گروه تحت تیمار بطور معنی دار کمتر از گروه کنترل برآورد گردید‭P<0.05(.)‬ ولی تفاوت میانگین تری گلیسرید،‭HDL-C‬ و‭VLDL-C‬ سرمی در دو گروه فوق الذکر معنی دار نبود. از طرف دیگر میزان افزایش رشد وزن رت ها در گروه تحت تیمار بطور معنی دار بیشتر از گروه کنترل برآورد شد‭P<0.01(.)‬نتیجه گیری: مصرف روزانه و طولانی مدت شیرحاوی لاکتوباسیلوس کازئی‭01‬ از طریق کاهش کلسترول تام و‭LDL-C‬ الگوی لیپیدی سرم را بهبود بخشیده و سرعت افزایش وزن بدن را بالا می برد..
توصیفگر : لاکتوباسیلوس کازئی
توصیفگر : شیر
توصیفگر : الگوی لیپیدی
توصیفگر : رت
توصیفگر : غذای پرچرب
شناسه افزوده : محبوب سلطان علی
: عمواوغلی تبریزی بهرام
مجموعه : مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، جلد‭ ۸‬؛ شماره۲‭۱۳۸۷‬: .‭۲۰۱ - ۱۹۴‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)