خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60468
شماره مدرک : ‭م۲۳۰۱‬
عنوان و نام پديدآور : چاقی و امنیت غذایی در کودکان دبستانی شهر یزد [مقاله]/ سیاسی فریدون,جزایری سیدابوالقاسم
عنوان نشریه : مجله دانشکده پزشکی
شماره / دوره : ، جلد‭ ۶۵‬؛ شماره۷
تاريخ : ‭۱۳۸۶‬
شماره صفحه : : .‭۷۶ - ۶۸‬
چکیده : زمینه و هدف: امنیت غذایی به مفهوم دسترسی همه مردم در تمام اوقات به غذای کافی به منظور زندگی سالم و فعال است، همچنین فراهم بودن غذای سالم و کافی از نظر تغذیه ای و کسب اطمینان از توانایی افراد در بدست آوردن غذای مورد قبول از طرق مورد پذیرش جامعه را شامل می شود. این مطالعه به منظور تعیین شیوع چاقی، امنیت غذایی در کودکان دبستانی و برخی عوامل غذایی (انرژی و درشت مغذی ها) مرتبط با آنها در شهر یزد انجام گردید.روش بررسی: طی نمونه گیری خوشه ای دو مرحله ای در سال تحصیلی‭84-1383‬، تعداد‭3245‬ دانش آموز‭11-6‬ ساله جهت تعیین شیوع چاقی بررسی شدند. تعداد‭187‬ دانش آموز‭9‬ تا‭11‬ ساله دارای‭BMI‬ بزرگتر یا مساوی صدک‭95‬ مرجع ایرانی حسینی و همکاران، به عنوان افراد چاق (مورد‭(‬ و همین تعداد افراد هم سن و هم جنس غیر چاق‭BMI )‬کوچکتر از صدک‭85‬ همان مرجع‭(‬ به عنوان گروه شاهد محسوب شدند. پرسشنامه امنیت غذایی خانواده‭(USDA)‬ و پرسشنامه‭24‬ ساعت یادآمد خورال برای تعیین وضعیت ناامنی غذایی میزان دریافت انرژی و درشت مغذی ها بکار رفت.یافته ها: شیوع چاقی در بین کل دانش آموزان درصد‭13.3‬ و شیوع ناامنی غذایی در بین دانش آموزان گروه مورد درصد‭30.5‬ بود. میانگین انرژی و کربوهیدرات دریافتی بر حسب‭RDA‬، درصد انرژی دریافتی از پروتئین و کربوهیدرات و میزان انرژی و درشت مغذی های دریافتی به ازا کیلوگرم وزن بدن در بین دو گروه اختلاف آماری معنی داری داشت‭p<0.05(.)‬ با کنترل چربی، بین امنیت غذایی و چاقی ارتباط آماری معنی داری مشاهده گردید‭p=0.027(.) .‬نتیجه گیری: دریافت بالای انرژی، پروتئین و کربوهیدرات از عوامل غذایی مرتبط با چاقی در بین دانش آموزان دبستانی شهر یزد بود. همچنین تغییر در میزان دریافت چربی نیر، یک عامل مرتبط با ناامنی غذایی بود.
توصیفگر : چاقی
توصیفگر : اضافه وزن
توصیفگر : تهران
توصیفگر : مطالعه مقطعی
شناسه افزوده : درستی احمدرضا
: اشراقیان محمدرضا
مجموعه : مجله دانشکده پزشکی، جلد‭ ۶۵‬؛ شماره۷‭۱۳۸۶‬: .‭۷۶ - ۶۸‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)