خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 60928
شماره مدرک : ‭م۲۷۷۰‬
عنوان و نام پديدآور : مطالعه عوامل موثر در تراکم پذیری پودر عصاره چای سبز ایران جهت تهیه یک قرص گیاهی [مقاله]
عنوان نشریه : مجله علمی پزشکی
شماره / دوره : ، جلد‭ ۸‬؛ شماره۴
تاريخ : ‭۱۳۸۸‬
شماره صفحه : : .‭۴۷۸ - ۴۶۳‬
چکیده : زمینه و هدف: بررسی نقش حلال در استخراج ماده موثره از برگ چای سبز و شناسایی عامل های موثر در تراکم پذیری پودر عصاره آن جهت تهیه یک قرص گیاهی هدف اصلی این بررسی بوده است.روش بررسی: استخراج عصاره حاوی مواد موثره با استفاده از حلال های اتانول، متانول، استون، ایزوپروپیل الکل و آب به نسبت‭1‬ به‭4‬ انجام گردید. عصاره ها در سرما و خلا شدید خشک شدند. تعیین مقدار تانن استخراج شده به عنوان ماده اصلی با روش ص‌فولین - دنیس انجام گرفت. پودر خشک شده با استفاده از الک های استاندارد‭USP‬ به اندازه های‭14‬،‭18‬،‭35‬ و‭60‬ مش تقسیم و آزمایش های بررسی خواص جریان یابی مثل زاویه سکون، قدرت تراکم پذیری و نوع تغییر شکل ذره ای حاصل از فشار تراکم وارده بر روی آنها صورت پذیرفت. اندیس ص‌کار جهت تعیین درصد تراکم پذیری محاسبه و منحنی ص‌هکل برای تشخیص الاستیک یا پلاستیک بودن جنس پودر چای رسم گردید.یافته ها: بیشترین درصد تانن در عصاره پودری تهیه شده از حلال آب بدست آمد. بهترین درصد تراکم پذیری با شاخص ص‌کار‭12‬ در پودرهای با رطوبت ثابت‭3‬ درصد و اندازه ذره ای‭60‬ مش، مربوط به حلال آب بود. همین پودر با کمترین زاویه سکون‭25)‬ درجه) بهترین جریان یابی را از خود نشان داد. نتایج منحنی ص‌هکل ترسیم شده برای این پودرها با ضریب اطمینان‭95‬ درصد حاکی از تغییرات پلاستیک در خلال تراکم پودر بود.نتیجه گیری: بنظر می رسد که حلال آب در مقایسه با حلال های الکلی باعث استخراج بهتر و بیشتر مواد موثره از برگ چای سبز شده و پودر حاصله علاوه بر تراکم پذیری مطلوب تر، نسبت به نیروی تراکم وارده نیز شکل پذیری پلاستیکی بهتری را نشان می دهد..
توصیفگر : چای سبز
توصیفگر : تراکم پذیری
توصیفگر : اندیس ص‌کار╗
توصیفگر : منحنی ص‌هکل‌╗
شناسه افزوده : عباس پور حمیده
مجموعه : مجله علمی پزشکی، جلد‭ ۸‬؛ شماره۴‭۱۳۸۸‬: .‭۴۷۸ - ۴۶۳‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)