خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام کتابخانه : انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نوع ماده : مقاله فارسی
زبان مدرک : فارسی
شماره شناسایی : 61007
شماره مدرک : ‭م۲۸۵۱‬
عنوان و نام پديدآور : مقایسه ارزش پروتئینی یک نمونه غذای صنعتی کودک (سرلاک) با غذای خانگی (بر پایه مخلوط ماکارونی همراه سویا‭(‬ و استاندارد کازئین در موش های صحرایی نر [مقاله]
عنوان نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی قم
شماره / دوره : ، جلد‭ ۲‬؛ شماره۳
تاريخ : ‭۱۳۸۷‬
شماره صفحه : : .‭۲۳ - ۱۷‬
چکیده : زمینه و هدف: کیفیت پروتئینی مواد غذایی و ارزیابی آن به دلایل بیولوژیک و اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این مطالعه با هدف مقایسه ارزش پروتئینی سرلاک بر پایه گندم (غذای صنعتی کودک) با غذای خانگی (بر پایه مخلوط ماکارونی همراه سویا‭(‬ و استاندارد کازئین در موش های صحرایی انجام گرفت..
توصیفگر : کیفیت پروتئین
توصیفگر : ‭PER, TPD, RNPR, NPR‬سرلاک
توصیفگر : غذای خانگی کودک
شناسه افزوده : تقی زاده محسن
: احمری طهران هدی
مجموعه : مجله دانشگاه علوم پزشکی قم، جلد‭ ۲‬؛ شماره۳‭۱۳۸۷‬: .‭۲۳ - ۱۷‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)